KOREA : LE FOOD MARKET  ÉDITION SPÉCIALE CORÉE

KOREA : LE FOOD MARKET ÉDITION SPÉCIALE CORÉE

12 Sep LE FOOD MARKET

11, boulevard de Belleville
75011PARIS

Jeudi 12 septembre 2019 de 18 h à 22 h 30

À l’occasion de « Chuseok », véritable Thanksgiving coréen, l’équipe du Food Market s’associe à Hyeseon Jeong et Bora Nam de l’épicerie pop up et plateforme média In Another Country pour nous proposer un menu 100% coréen sur le Boulevard de Belleville !

Bimbimbap, Kimchi, Mandu, Dac Bulgogi, Tteokbokki, Kimbap, Hoteok… si vous n’êtes pas encore adeptes ou initiés à la cuisine coréenne - qu’il s’agisse de ses grands classiques, de sa street food ou de sa cuisine du temple et des spécialités de la Corée du Nord -, vous allez le devenir en découvrant toutes ses facettes.

C’est une sélection des 15 meilleurs restaurateurs coréens de la capitale qui rempliront les étals de leurs spécialités et les rendront accessibles à tous pour moins de 10 € sur le marché !

In Another Country tiendra d’ailleurs ce soir-là un stand qui proposera des produits coréens d’épicerie fine ainsi que les plats d’ Esu Lee, le talentueux chef du restaurant C.A.M , célébré pour savoir allier à merveille créativité et recettes traditionnelles.

Hero et son poulet frit, Mandoobar et ses mandoo, Pierre Sang Boyer et son bimbimbap, Bueok et son jeon (galettes coréennes), Seoul Mama et ses kimchi balls, Bekseju Village et son bekse bossam (poitrine de porc cuite au bekseju), Comptoir Coréen et son dac bulgogi (poulet sauté au soja) , DOMA et ses teokppoki , DASO Restaurant Coréen et ses kimbap (makis coréens), Sobane et ses barbecues coréens, Bap-Sain et son gangjeong aux crevettes (crevettes frites recouvertes de sauce aigre-douce), Yido et son sundae (boudin coréen), Boulangerie Hong et ses songpyeon (gâteaux de riz aux sésames), la liste fait déjà rêver et le menu complet sera annoncé à la rentrée !

Rendez-vous donc le 12 septembre sur le Boulevard de Belleville pour fêter Chuseok et s’adoucir la rentrée baguettes en main !


Sources : https://www.facebook.com/events/2377664212555464/


LE FOOD MARKET
11, boulevard de Belleville
75011PARIS




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